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北海道の気候に合った品種を栽培し、全国のご家庭にお届けしております。
メジャーな品種や希少な品種も取り揃えておりますので是非食べ比べしてみてはいかがでしょうか。
舟山農産では代表的な品種に対して食品成分分析を行っております。
品質はもちろん、商品としてのランクを決める要素であり、ご購入いただける方がより安心して食べて頂けるように定期的に行っておりますのでご安心下さい。
下記をクリックするとご確認頂けます。
BREED LIST
Yumepirika
Special Yumepirika
舟山農産の１００枚を超える圃場の中から穀粒判定器や経験をもとに、特に食味の良い圃場から収穫したお米です。 おいしさの基準となるタンパク値も低く、強い粘りと甘みが特徴です。 炊きあがりは艶やかで美しくまさに北海道米を代表するブランドです。
Kitakurin
病気に強いため栽培期間中殺菌剤は使用していません。「ふっくりんこ」の系統から生まれたお米で、程よい甘みと粘りが特徴でどんなおかずにも合わせやすい品種です。当麻町の学校給食にも採用されているお米で、平成２７年より当社代表が田んぼの学校の校長として栽培お手伝いをしています。まさに学校給食米です。
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Yukihikari
北海道でも1％程度しか栽培されていない希少な品種です。近年「アミロペクチン遺伝子」が含まれていないためアレルギー反応が出にくということが知られるようになり需要が高まっています。舟山農産では、有機JASで栽培しているため健康に気を付けている方には最適です。
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Nanatsuboshi
北海道の約半分の面積で栽培されているお米です。しっかりとした粒立ち、甘みと粘りのバランスが良くあっさりとした食感です。冷めても美味しいのも特徴の一つ。ゆめぴりかと並んで２０１０年より日本穀物検定協会の食味ランキングで連続して特Aに輝くまさに北海道米のエースです。
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