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日本穀物検定協会によって毎年発表され、食味評価エキスパートが実際に食べて評価している「お米の食味ランキング」。最高ランクの「特A」をなんと13年連続も獲得している人気のお米です。
広大な北海道で1位の生産量を誇っており、北海道で今、最も食べられている品種です。
甘味と粘りが特徴の「ゆめぴりか」に対し「ななつぼし」はあっさりとしたおいしさが特徴です。
味、白さ、艶、粘り、香り、柔らかさ、口当たりの7つの全てに自信があります。
ななつぼしは、冷めてもおいしいだけではなくレンジアップしても炊きたてと変わらないおいしさを味わうことができます。
程よい甘みと粘りが特徴で、そのあっさりとしたおいしさは朝ご飯にもぴったりな品種です。さっぱりとした口当たりのお米で、どんな料理にも合います。
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ななつぼしは、冷めてもおいしいという特徴があるので、寿司飯やお弁当、おにぎりにも最適！おにぎりにすると、口の中で程よくお米の粒がほぐれていくような食感で、おいしいです。
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水分を少なめに炊けば、チャーハンやカレー、ピラフにもおすすめ。よりお米の甘味が引き立ちます。噛めば噛むほど甘く、味わいはとてもバランスが優れています。
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程よい粘りと甘みでバランスがよいので、和食や野菜料理とよく合うのがななつぼしの特徴です！しっかりめの食感が癖になります。
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